Paolo Bosca

A Palazzo Albergati, Zola Predosa, nella campagna appena fuori Bologna, Carlo Goldoni ha scritto diverse commedie per il suo amico e protettore Marchese Albergati, che rappresentava con un gruppo di attori dilettanti. Possiamo immaginare che sul loro tavolo ci fosse, tra le altre cose, almeno un bicchiere di vino, per non parlare del buon cibo. Curioso che qualche secolo dopo, il 13 marzo 2023, più di duemila persone unite proprio dalla passione per il vino abbiano ridato vita al palazzo in occasione del ventesimo anniversario di Triple A.

In fondo bere un vino che raccoglie il dialogo tra vite, territorio e vignaiolo (di nuovo agricoltori artigiani artisti) significa anche questo: un viaggio che parte dal naso e dalla bocca per coinvolgere tutto il corpo. Poi, come in ogni viaggio che si rispetti, una parte importante la fanno le nuove conoscenze.